Hot chocolate for those who deserve it

De sneeuw gooide toch nog roet in het eten. Wij droomden van zwart ijs (u weet :"zwart ijs is hard ijs") en konden het 'ploink ploink' van de ijzers bijna horen, maar het het mocht niet zo zijn. Op de mooie routes was het ijs (nog) niet betrouwbaar, maar  Nova Zembla was open. Natuurlijk waren we niet de enige schaatsfans die op deze natuurijsbaan afgekomen waren! Er waren flinke scheuren, er waren valpartijen, maar man, wat was het weer mooi.

Thuis maakte ik de op één na beste chocolademelk van de wereld.  Hij wil zijn recept niet verklappen, maar in de loop der jaren ben ik aardig in de buurt gekomen.

150 gr. pure chocolade (78% cacao of meer)

1 liter melk

2 steranijs

4 kardemompeulen

kaneel, flinke snuf

piment, iets minder flinke snuf

slagroom

Hak de chocolade in brokken en smelt het au-bain-marie. Giet de melk met specerijen erbij (kardemompeulen even pletten met een mes en omhulsel weggooien) en laat langzaam aan de kook komen. Roer eventueel nog even flink met de gardes, sommige chocolade valt wel eens wat eigenaardig uiteen. 

Vul de bekers voor driekwart en doe er een flinke dot slagroom bij. Zonder slagroom heeft u misschien behoefte aan een klein beetje suiker, maar er is werkelijk geen reden om de slagroom achterwege te laten. Voor de slanke lijn is het toch al te laat.  

We dreamed of beautiful black ice to skate on, but then it started to snow. So no skating on the most beautiful spots yet, but Nova Zembla, the ice rink (real ice) near our place was open. We weren't the only ones, and the ice was not in the best condition ever, but man, did we have fun!


I made us a very nice hot chocolatemilk once we were home. Try, and you'll be hooked too!


1 liter milk
150 grams dark chocolate (78% cocoa)
2 star anise
4 cardamom pods
1 teaspoon ground cinnamon
1/4 teaspoon all spice (piment)


clotted cream (with sugar)


Chop the chocolate in big chunks and melt it au bain-marie. Get the seads out of the cardamom pods. Pour the milk and the spices with the melted chocolate and make cook it slowly. Pour the mugs for three quarters and add the clotted cream. There's really no reason to worry about your figure at this time....

Wild Swans

De creativiteit ligt hier een beetje op apegapen de laatste tijd, op het zeefdrukken na. Daarom heb ik de origamiblaadjes maar weer eens voor de dag gehaald en een illustratie bij het sprookje De Wilde Zwanen van Andersen gemaakt. Grimm heeft ook een versie trouwens, met zes zwanen in plaats van elf, dat was bij nader inzien ook wel een slimme keuze geweest.

Ik lees dit sprookje voor aan Lauren.  Het gaat over een meisje, Eliza, die de betovering van haar elf broers die in zwanen zijn veranderd, kan verbreken door een hemd van brandnetels voor ze te breien. Tot die tijd moet ze zwijgen en kan ze dus noch met haar broers spreken, noch zich verdedigen tegen beschuldigingen die de boze stiefmoeder tegen haar uit. 

Met een beetje goede wil kunnen de kraanvogels best voor zwanen door. Ik heb voor alle elf een gouden kroontje gemaakt van een sterretjespailletje, die ik met een pincet heb omgebogen. Als achtergrond heb ik afgekeurde zeefdrukken gebruikt. Buiten is het smerig en nat en lang niet koud genoeg, maar binnen is het winter!

Not much crafting around here lately. Screenprinting is the only creativity being explored, I guess. So it was about time to do some origami. I made a diorama from the Andersen fairy tale Wild Swans. Grimm did a version with six in stead of eleven swans, in hindsight, that might have been a smarter choice.

I made eleven cranes, acting to be swans, and gave them all a little golden crown, just as the story goes. I took a shiny starshaped sequin and bend the points with a tweezer. I used screenprints for the background. Quite a wintery scene.

This week I saw/ DWZI....

...een oud idee in een nieuw jasje. Wat goed is, blijft. De tekening links maakte ik voor de zevende verjaardag van Valentijn, nu drie jaar geleden. Oh wat was hij dol op het jackie wat hij daar draagt. Hij heeft het gedragen tot de mouwen tot halverwege zijn armen kwamen. Daarna heeft zijn neefje het afgedragen. Van sommige kledingstukken is het lastig afscheid nemen. Rechts zie je een detail van een kussen dat ik voor het zoontje van mijn beste vriendin maakte. Hij vierde gister zijn eerste verjaardag.

...re-use of an idea. Sometimes an three year old idea still holds its value. The drawing on the left I made voor Valentijn on his seventh birthday. The jacket he's was an all time favourite. He wore it forever and after that my nephew did. Some clothes are hard to say goodbye to! On the right a detail from a pillow I made for my best friend's son who celebrated his first birthday yesterday.

Deze week zag ik/This week I saw...

... the greatest show on earth. Op mijn bureau. Ik dacht na over een ontwerpje voor een circustas voor mijn nichtje die zondag 3 wordt. Deze potloden zijn de meest geweldige uitvinding sinds het wiel! Luminance van Caran d'Ache, ze kosten een klein fortuin maar ik heb nog nooit zulke fijne potloden gehad. Maandag meer over de tas.

...the greatest show on earth. On my desktop. I was thinking about a design for a circus bag. These crayons are the biggest invention since the wheel. They cost a small fortune, but I never had better ones. Luminance from Caran d'Ache. I'll show the bag on Monday.

Kinderboekenweek

Hoewel ik een echt buitenkind was, was ik ook een lezer. In de zomer veranderde ik mijn kamer, zodat het bed onder het raam stond en ik eindeloos kon lezen bij het licht dat onder het gordijn door piepte. Nu heb ik zelf kinderen. Onze oudste zoon (11) verslindt boeken, net als ik dat deed. Alleen heeft hij wél zo'n handig lampje boven zijn bed. Onze jongste zoon (9) houdt helemaal niet van lezen, alleen van voorlezen en onze dochter (6) zit nog in de maan-roos-vis-fase. Tijdens de kinderboekenweek mogen ze alledrie een boek uitzoeken. Dit jaar was het eerste jaar dat er geen prentenboeken werden uitgezocht. Laat dat nu net mijn grote liefde zijn! Dus vanaf nu zoek ik de prentenboeken voor mezelf uit. Deze keer werd het 'de boomhut' van Marije en Ronald Tolman. Een echt prentenboek zonder tekst. Prachtig!

Rituelen

Morgen is ons meisje jarig. Of eigenlijk de dag erna, maar we vieren het morgen. Een dag omkleed met rituelen en traditie. Eén ervan is de verjaardagstekening. Het lukt ieder jaar weer, de ene keer wat beter geslaagd dan de andere. Deze is mooi op tijd af. Geen nachtwerk dit keer. Alhoewel er nog wel een vlinderklamboe op de finishing touch ligt te wachten....

ijspret

Dit weekend heb ik de uitnodigingen voor het verjaardagspartijtje van Lauren gemaakt. Onze dochter wordt alweer zes! Ik heb voor al haar vriendinnetjes (en één vriendje) een aankleedpoppetje gemaakt, dat in ieder geval voor wat haarkleur en ogen betreft een beetje lijkt. De uitnodiging bestaat verder uit een zelf in te kleuren en uit te knippen winterse outfit. Dit laatste omdat we gaan schaatsen. Een hele klus, maar het is wel erg leuk geworden.